top of page

Un café fruité sur de snotes de prunes rouges.

 

La ferme Cruz Gorda, située dans une des plus belles régions du Salvador surnommée « la route des fleurs », est composée de 2 variétés : Bourbon rouge et Pacas. Pour ce Bourbon en process nature, les cerises sont récoltées à pleine maturité, puis déposées sur des lits de séchage, pour révéler tout le potentiel de ce café d'un pionnier du café de spécialité, Mauricio Salaverria. Trois de ses fermes ont atteint le top 7 du Cup of Excellence en 2015 dont la ferme Cruz Gorda à la 6ème place. 

Salvador Cruz Gorda 250g

10,00 €Prix
  • Région/Altitude: Apaneca Ataco 1400-1550

    Producteur: Mauricio Salaverria

    Variété: Bourbon

    Traitement: Nature

    Recommandé pour toutes méthodes

  • 87

bottom of page